大工のみなもとです

福岡市東区で自営で大工をしています。最近私の周りには職人さんっていうのが少なくなってきました。わたしは、職人っと思って、日々頑張ってます。いつまでも職人でいたいです。この頃、お客様からの依頼で大工で無くても、仕事を頼まれれば出来るだけ私に仕事をさせていただいております。建設業には色々な職種がありますが、毎日勉強と思っています。まだ43歳ですが、がんばります。

ボンシェフさんのステーキディナー

2011年10月01日

１０月２日にある、若宮商店会の秋まつりの打合せに伺った時たまたまディナーのLUNCHのお客様の注文がありました。しばらく厨房にいさせて見学していました。
お昼ご飯が未だのせいか、たまらなく美味しそうでした。
ついでに、祭りの下準備でコロッケを作っていました。じゃがいもを革のままふかし、ミンチの機械にいれ下準備していたふらいぱんで牛肉のミンチの中にじゃがいものミンチをいれて混ぜ合わし、別のトレーに小分けしあら熱をとるところまで、お手伝いをさせてくれました。

出店者がみんな完売しますようにo(^-^)o

Posted by 大工のみなもと　 at 12:36 │Comments(0)

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